현재 비빔면 시장은 팔도 비빔면이 부동의 1위를 지키고 있다. 독특하면서 새콤달콤한 비빔소스가 1984년 출시 이후 계속해서 시장 점유율 1위를 해왔고, 한 때 점유율이 80%에 달할 정도로 독주 체제였다. 그렇기에 매년 6월과 7월 즈음이 되면, 각 종 회사들이 ‘도전’하는 분야로 손꼽힌다. 또한 비빔면 시장 규모는 2014년 7월 671억원에서 2020년 1400억원으로6년 새 2배 이상 커지고 있다. 전체 라면에서 비빔면이 차지하는 매출 비중 역시 꾸준히 늘고 있다. 이미 많은 제품들로 포화 상태지만, 매년 어떻게 하면 팔도 비빔면을 이길 수 있을까에 많은 기업들이 고민하고 있다.
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