코로나19를 계기로 건강 관리에 대한 관심이 높아지며 ‘로우스펙’ 식음료에 대한 관심이 지속적으로 이어지고 있다. 특히 경기 침체 등 사회 불안이 가속화되며 내 몸을 건강하게 가꾸려는 사람들이 늘어나고 있는 만큼 로우스펙에 대한 관심은 더욱 늘어날 것으로 전망되고 있다. 

시장조사전문기업 엠브레인 트렌드모니터가 전국 만 19~69세 성인 남녀 1,000명을 대상으로 ‘2023 로우스펙(Low Spec) 식음료’ 및 ‘대체감미료’ 관련 U&A 조사를 실시한 결과, 건강 관리의 중요성이 더욱 높아지고 있는 가운데 식음료 구매 시 ‘로우스펙’ 식음료를 우선적으로 고려하는 사람들이 많아지고 있는 것으로 조사되었다. 더불어 똑같은 맛이라면 조금 더 몸에 좋은 음식을 선택할 것 같다는 인식과 함께 결국 맛이 관건이 될 것임을 확인해볼 수 있었다.