맛의고수 마늘순대 당첨 후기!

몇 달 전부터 맛의고수 마늘순대 이벤트에 응모했는데

매번 실패하다가 이번에 무려 7% ( 3/422 * 10명 )의 확률! 에

당첨이 되었네요 ! 300리터 쓰고 뽕 뽑기 ^^*

맛의고수 떡볶이나 편육도 궁금하긴 한데

그건 다른 분들에게 양보ㅎㅎ

우선 비주얼!!

아이스박스에 이렇게 진공포장되어 왔어요!

얼핏 보면 양이 적어 보이는데, 500g !

보통 고기 1인분에 180~20g 정도이니 500g 이면

2인분 이상은 되는 양이네요!

국산 마늘이 5.5% 나 들어 있는 마늘순대!

조리 방법은 " 끓는 물에 5분 + 뜸 5분 " 이 정석이고

전자랜지에 비닐째로 2분 30초 돌린 후

뒤집어서 2분 더 돌리는 방법이 있더라고요~

간편하게 전자랜지에 돌릴까.. 하다가 정석대로

끓는 물에 조리를 해봤습니다 !

이렇게 냄비에 물을 채우고 비닐 째로 보글 보글 ~

조리 방법은 비닐 아래쪽에 나와 있어요^^

순대가 익는 시간에 곁들이 사이드 메뉴로

양파나 마늘..을 찾아봤는데 없음..ㅜ_ㅜ;;

다행히 버섯이 있어서 간만에 에어프라이어 가동ㅎ

뜸 들이기까지 완료하고 이제 예쁘게 썰어볼게요!

( 소금은 마늘순대와 함께 배송되었습니다 ! )

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망했습니다....;ㅜ_ㅜ

중불에 5분을 끓여야 하는데

너무  센 불에 5분 .. 혹시나? 해서 뜸도 5분 이상 들였더니

이렇게 순대가 퍼저버렸네요..ㅜ_ㅜ

예쁘게 썰어서 플레이팅을 해보려고 했는데

실패네요 .. 다른 분들 사진 보니 탱글탱글 예쁘던데

저는 껍질이 벗겨지고 옆구리 터지고... 어흑..ㅜ_ㅜ!

다른 분들은 저 같은 실수하지 마시길...

그래도 나름 신경 써서 플레이팅을 해봤습니다.

터져서 가루?가 된 순대는 아래쪽에.. 그나마 모양이

나오는 순대는 위쪽에 ....  뭔가 허전하죠!?

위에 깨를 솔솔 뿌려봤습니다.

뭔가 더 먹음직스럽게 바뀌었네요!

같이 배송 온 순대 소금과 같이 ~

순대 소금?  뭔가 부족합니다!!

짠 ~ 저는 전라도 사람이라 순대를 초장과 함께..

새콤달콤한 초장에 순대를 찍어 먹으면

맛없는 순대도 마법처럼 맛있어지는데,

맛의고수 마늘순대 맛을 한층 더 업그레이드 시켜 줄!

저녁 식사 대용으로 먹을 거라...

순대만으로 부족해서 유부초밥도 준비!

저는 유부..니깐요 ...

냉장고에 남아있던 만두도 전자랜지에 돌려서!

이 정도면 배부를 만두.. 하죠?

우선 같이 배송 온 순대 소금과 함께..

많이 먹으면 자칫 느끼할 수 있는 순대!

근데, 맛의고수 마늘순대 같은 경우는

편마늘이 순대 곳곳에 박혀있어서 느끼함 없이

계속 먹을 수 있겠더라고요!  소금을 찍었는데

소금 없이 그냥 먹어도 되겠더라고요!

식감은 분식점에서 사 먹는 일반 찰순대와

순대 전문점에서 사먹는 전통순대의 중간 쯤?

( 제가 너무 팅팅 불려서 그런지...ㅜㅜ )

그래도 순대 특유의 잡내도 없고 당면과 야채와

마늘이 어우러져 맛있게 먹을 수 있었어요!

초장과도 먹어볼게요!

역시 갓초장.. +_ +

회도 초장 맛으로 먹는 초딩 입맛이라..

조리를 제대로 해서 안 퍼지게 했다면

탱탱하고 쫄깃한 순대 본연의 맛을 즐겼을 텐데

너무 퍼지게 익혀놔서..ㅜ_ㅜ 초장으로 심폐소생술..

혹시 순대를 싫어하시는 분이 주변에 있다면

순대 + 초장으로 입문시켜보세요^^

500g 마늘순대 순삭.. 유부, 만두 순삭...

순대 소금 빼고 다 비웟네요ㅎㅎㅎ

총평은 !? 순대를 별로 안 좋아하는

분들도 부담없이 먹을 수 있는 마늘순대!

잡내없고 깔끔한 맛으로 안남기고 끝까지

먹을 수 있는 맛^^

( 단, 조리 시 너무 익히면 팅팅 불어요..ㅜ_ㅜ;; )